Commis de cuisine h/f

OFFRED'EMPLOI Commis de Cuisine en CDI (H/F)

Le Casino Partouche de Plouescat recherche actuellement un Commisde Cuisine (H/F) afin de compléter son équipe.

Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef decuisine et le second de cuisine

Vos missions sont :

Sous la supervision du Chef de cuisine ou du second decuisine, vous aurez pour principales attributions :

- - Assister le Chef de Cuisine dans laplanification et l’organisation des tâches quotidiennes

- - Préparer et cuisiner les entrées et desserts etaider le chef dans l’élaboration des plats selon les normes établies

- - Appliquer et faire appliquer les règlesd’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en tout temps et renseignerl’outil d’autocontrôle

- - Elaborer une liste prévisionnelle des produitsnécessaires aux réalisations en fonction des priorités

- - Réceptionner, vérifier et stocker les denrées selonles méthodes prescrites par l’établissement

- - Réaliser le relevé de denrées tous les jours

- - Participer à l’entretien du poste de cuisine etdes locaux annexes

- - Plonge

Parlons de vous !

Vous êtes titulaire d’un CAP/BAC/BTS ou pouvez justifierd’un niveau équivalent.

Vous avez une expérience d’au moins 1 an dans la profession.

Bonnes connaissances culinaires,

Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, démarcheHACCP,

Savoirs être : adaptabilité, habilité, rapidité et rigueur,autonomie et sens de l’organisation

Ce qu’on vous propose?

Poste à pourvoir à lami-juin

Typed'emploi : CDI

Horaire :35h/semaine

Rémunération: 1 850 € Brut par mois

- Travail le week-end et jours fériés

- Travail de nuit + Majoration 10%

- Horaires en coupures

· Mutuelleprise en charge à 60%

·CSE

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.