Formation assurée dans le cadre d'une formation prise en charge par France Travail
Vos missions
- respecter les règles d'hygiène
- savoir identifier les différentes viandes
- savoir manipuler les couteaux manuels ou électriques circulaires
- apprendre les recettes de marinade
- monter les viandes sur la broche
- gérer les stocks et commandes
- cuire les viandes
- préparer les mise en place pour la vente (pain, sauces, légumes...)
- travailler en équipe
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