Description
Basée dans le Morbihan, l'association Kervihan est engagée depuis 50 ans au service des personnes en situation de handicap et des personnes atteintes de maladies neuro-évolutives. Elle les accompagne dans leur parcours de vie et de santé afin de favoriser leur développement personnel, leur épanouissement et leur insertion sociale.
10 établissements et services : IME, SESSAD, EAM et EHPAD
340 personnes accompagnées
400 professionnels
Vos avantages
* Mutuelle prise en charge à 60% par l’employeur
* Forfait mobilité
* CSE attractif (chèques cadeaux/chèques vacances/chèques culture/réductions locales & billetterie)
Mission
L'Association Kervihan recherche UN CUISINIER H/F pour rejoindre sa cuisine centrale dans le cadre d'un CDD de 3 mois à temps complet.
Vous assurez, sous la responsabilité du Chef de cuisine, l’ensemble des tâches liées à la réalisation des repas suivant les menus :
* Préparations froides
* Préparations chaudes à partir des fiches de fabrication arrêtées par le Chef de Cuisine
* Vous réalisez l’allotissement et assurez la livraison des repas afin de répondre aux commandes des établissements
* Vous participez à l’entretien de la cuisine selon les règles HACCP
* Vous appliquez et faites appliquer la démarche d’amélioration
Profil
Profil
* CAP/BEP cuisinier
* Premier niveau de connaissance de la Méthode HACCP et maîtrise de la marche en avant
* Permis B indispensable : conduite d'un camion pour les livraisons
Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre Kervihan, c’est intégrer une équipe engagée, bienveillante et passionnée, où chaque professionnel compte et contribue à faire la différence au quotidien.
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