Publiée le 11 juin
Mission du poste
Chargé(e) d'études en analyse sensorielle - Alternance à partir de septembre 2026
Soredab est le Centre de Recherche et d'Innovation du Groupe Savencia. Sa mission est de contribuer à la vocation de Savencia « Entreprendre pour bien nourrir l'homme en servant le bien commun », à travers la maîtrise de toutes les disciplines scientifiques et technologiques du domaine agro-alimentaire.
Rattaché(e) au Responsable du Pôle Sensoriel de Soredab, vous serez en charge d'améliorer les outils de formation de nouveaux juges experts et le suivi des performances.
A ce titre, vous aurez les responsabilités suivantes :
* Améliorer le suivi en temps réel des performances des juges, les outils et méthode de formation des nouveaux juges,
* Contribuer au déploiement d'un nouvel outil dédié à l'analyse sensorielle,
* Prendre part aux autres activités du service pour appréhender l'ensemble des aspects du métier de responsable d'études sensorielles.
Profil recherché
* Vous préparez un diplôme Bac +4/5, type diplôme d'ingénieur ou Master dans le domaine de l'analyse sensorielle, des statistiques ou de l'agroalimentaire en général.
* Vous êtes motivé(e), curieux(se), dynamique, organisé(e), rigoureux(se), autonome.
* Vous possédez de bonnes qualités relationnelles, vous êtes à l'aise à l'oral.
* Vous avez de bonnes connaissances des outils informatiques (office 365), des méthodes statistiques adaptées à l'analyse sensorielle (ACP, Anova).
* La maîtrise de l'utilisation du logiciel R serait un plus.
Entreprise
SAVENCIA regroupe 2 entités : Fromage & Dairy, 5? fabricant mondial de fromages, et Gourmet, expert du Food Service Premium (chocolat, gastronomie sucrée, charcuterie, produits de la mer). Parmi nos marques emblématiques : Caprice des Dieux, Valrhona, La Maison du Chocolat, Tartare, Bordeau Chesnel.
