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Cuisinier / cuisinière de collectivité (h/f)

Gradignan
CDI
Cuisinier de collectivité
Publiée le 7 août
Description de l'offre

Description du poste :
Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, l'agence Adecco restauration de Bruges recherche un(e) Cuisinier·e passionné(e), motivé(e) par un environnement porteur de sens, au sein d'un établissement à taille humaine, engagé dans l'accompagnement quotidien de personnes âgées, en CDI.
Votre mission :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous contribuez à offrir aux résidents une alimentation saine, savoureuse et adaptée, en lien avec les équipes soignantes et les besoins de chacun.
Vos principales responsabilités :***Préparer et dresser des repas de qualité dans le respect des régimes alimentaires et des textures spécifiques
* Garantir l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Participer à la gestion des stocks et au passage des commandes
* Assurer le bon fonctionnement du matériel de cuisine et veiller à sa bonne utilisation
* Travailler en collaboration avec une équipe engagée.
✅ Ce que l'établissement vous offre :***Des horaires stables et réguliers, sans coupure (7h30/19h30) / Week-end travaillés en roulement
* Un établissement à taille humaine, où la qualité de vie au travail est valorisée
* Un environnement de travail bien organisé, avec des protocoles clairs et du matériel adapté
* Des formations continues et des opportunités de mobilité
* Les avantages d'un grand groupe : CSE, primes, participation, aide à la mobilité, restauration sur place, prise en charge partielle des transports
Description du profil :
Profil recherché :***Diplômé(e) d'un BEP ou CAP Cuisine, vous avez idéalement une première expérience en restauration collective, idéalement en établissement médical
* Vous maîtrisez les normes HACCP
* Vous êtes créatif(ve), dynamique, autonome, et vous aimez travailler en équipe
* Une connaissance des textures modifiées serait un véritable atout
* Vous avez à cœur de cuisiner avec bienveillance, dans un environnement où le lien humain est central
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