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Charcutier en saucisserie f/h

Gacé
CDI
Les Éleveurs de la Charentonne
Charcutier
Publiée le Il y a 6 h
Description de l'offre

Les Eleveurs de la Charentonne est le fruit d'une réflexion commune de 5 agriculteurs normands originaires du Canton de le Ferté Fresnel, où la rivière « La Charentonne » prend sa source. Son atelier, situé à Gacé dans l'Orne (61), a pour vocation de découper et transformer des viandes bovines, porcines, ovines ainsi que des viandes de volaille, puis de les commercialiser directement dans nos boutiques. Le développement de notre entreprise nous amène aujourd'hui à fédérer des éleveurs majoritairement implantés en Normandie, dans la Sarthe et la Mayenne. Plus d'informations sur www.leseleveursdelacharentonne.fr

Description du poste et Missions


Dans le cadre du renforcement de l'équipe en Saucisserie, nous recherchons dès que possible un(e) charcutier(ère) en saucisserie F/H en CDI.


 

Afin de préparer des produits charcutiers tels que des chairs à saucisse, saucisses, merguez …, vos missions sont les suivantes :

  • Prendre connaissance des produits à préparer
  • Aller chercher les bacs de matières premières provenant du service découpe
  • Préparer la ligne de production (grilles…)
  • Approvisionner la ligne de production
  • Préparer les produits en fonction des fiches recettes
  • Assurer le nettoyage de la ligne de production entre chaque type de production et en fin de poste

Vous participerez également à la préparation de produits élaborés tels que les brochettes.



Profil recherché


Titulaire au minimum d'un BEP/CAP dans le domaine de la charcuterie, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire idéalement en industrie agroalimentaire, voire en préparation de recettes.

Vous faites preuve d'autonomie, de rigueur, de réactivité et de dynamisme,

Vous êtes vigilant aux règles de sécurité et d'hygiène,

Vous aimez le travail en équipe,


N'hésitez plus et postulez directement à cette offre !




Informations utiles


Contrat de 39 heures du lundi au vendredi.


Horaires de travail : à déterminer mais qui pourraient être de l'ordre de 4h00 à 12h00 environ. 


Statut : Niveau Agent de Maitrise.


Rémunération en fonction de l'expérience.


Avantages CSE et mutuelle.


 

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