Restaurant Grégoire est un établissement reconnu pour sa cuisine inventive et son accueil chaleureux, situé à St Grégoire, en France. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire unique à nos clients, en utilisant des produits frais et de saison.
En tant que Chef de partie, vous jouerez un rôle clé au sein de notre brigade de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats, tout en supervisant une équipe. Voici vos principales missions :
- Préparer et cuisiner des plats en conformité avec les recettes et les standards de qualité du restaurant
- Gérer une partie de la cuisine et veiller à la bonne organisation du poste
- Contrôler la qualité des matières premières et des plats servis
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Participer à l’élaboration de la carte et proposer des idées créatives pour promouvoir nos menus
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Collaborer étroitement avec les autres membres de l’équipe pour assurer un service fluide
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, avec une expérience solide et un sens du travail d'équipe. Voici quelques compétences et traits de personnalité que vous devez posséder pour réussir au poste de Chef de partie :
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Créativité et sens de l'innovation culinaire
- Bonnes compétences en communication et en gestion d'équipe
- Rigueur et sens de l'organisation
- Niveau de formation minimum requis : BAC PRO en cuisine ou équivalent
- Expérience de 3 ans et plus dans un poste similaire
Salaire et avantages du poste :
- Salaire net mensuel : 1850 euros PRIMES MENSUELLES
- Contrat : CDI
- Évolution possible selon performances
- Environnement de travail dynamique et convivial
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. Nous avons hâte de découvrir votre talent!
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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