Chef de partie f/h

✨Viens mettre ta passion au service de la dolce vita culinaire✨

Notre trattoriaVolfoni à Saint-Louis (Alsace) recrute unChef de partie(H/F) àtemps plein (35h/semaine).

Sous l'œil bienveillant de notre chef de cuisine, ta mission, si tu l’acceptes :

* Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
* Participer au service et veiller à la qualité des plats
* Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
* Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
* Gérer les approvisionnements
* Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Chez Volfoni, la cuisine italienne est une fête quotidienne : généreuse, vivante, sincère.
En tant que Chef de partie, tu es un véritable pilier de notre brigade : sans toi, pas de magie, pas de voyage des papilles !