Vos missions : · Apprendre et maîtriser les techniques de fabrication des différents pains. (pesage, pétrissage) · Apprendre à façonner. · Surveiller la fermentation. · Assurer une cuisson parfaite. · Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon. · Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). · Participer à la mise en place et au nettoyage du poste de travail. Ce que nous proposons : · Un accompagnement avec une équipe de professionnels passionnés. · Une vraie transmission du métier. · Un cadre de travail sain et structuré. · Un contrat d'apprentissage à pourvoir dès que possible (travail du lundi au samedi) · Une rémunération conforme à la grille légale des alternants / apprentis (selon votre âge et votre niveau d'études). · Mutuelle d'entreprise (50%). · Epargne Salariale (prime de participation et d'intéressement : 25% des résultats de l'entreprise sont reversés aux salariés) 13eme Mois sous condition d'ancienneté. · Autres avantages (billetterie CSE, environnement de travail agréable, action logement, pas de travail le dimanche, avantage tarif cafétéria des évènements festifs, cadeaux ou chèques cadeaux pour les enfants à Noël, colis festif de fin d'année
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