Chef de partie h/f

À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Mission
Reso35 recherche pour un de ses adhérents dans le centre ville de Rennes :UN CHEF DE PARTIE H/F en CDIAu sein d'une véritable institution de la restauration rennaise, située en plein cœur du centre-ville, dans un cadre chic, raffiné et chaleureux.L'établissement, une brasserie ouverte 7 jours sur 7, propose une cuisine française avec des produits du terroir, frais et agrémentés de nouveautés au gré des saisons suivant l'inspiration du chef.Vos missions :Effectuer les préparations préliminairesAssurer la préparation des plats de la carteParticiper au dressage et à l'envoi des assiettesAssurer le nettoyage de la cuisineSuivi des stocksRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil
Votre profil :Expérience de 2 ans minimum Connaissance des produits de la merRigueur, autonomie, force de proposition, créativité Savoir travailler en équipeVous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.