Nous recherchons pour notre établissement situé en haute ville à Porto Vecchio un Cuisinier (H/F).
Nous sommes un bar à vin / restaurant qui propose des petites assiettes à partager.
Tout est fait maison et nous priorisons le travail du végétal.
La carte est déjà établie et le ou la candidat(e) à ce poste sera formé(e) par la personne ayant élaboré le menu.
Nous souhaitons une personne à l'aise avec le vocabulaire culinaire, sachant réaliser tout type de préparation et de cuisson.
être susceptible de gérer le stock et d'anticiper les besoins.
Nous sommes ouverts le soir uniquement.
Le ou la candidat(e) commencera ses journées entre 15h et 16h afin de faire la préparation pour le soir, l'envoi se fait à partir de 19h30 et le service ferme à 22h.
Les préparations sont importantes mais l'envoi est facile car il n'y a pas ou peu de cuisson minute.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.