Professeur de boulangerie vacataire

À propos de nous

Entreprenariat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l’excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faire… Ces valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d’activité riche, dynamique et en constante évolution ? Alors rejoignez la CMA de Bretagne ! La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Bretagne assure au quotidien, sur l’ensemble du territoire, des missions essentielles à la structuration de l'artisanat et des entreprises, au développement des territoires et à la formation des apprentis.


Mission

Sous l’autorité du Responsable d’Unité Pédagogique de la filière Alimentaire, vous enseignez des cours pratiques et théoriques auprès d'apprentis allant du CAP au BP. Vous participez activement à leur réussite en alternance et favorisez la valorisation des métiers techniques. À ce titre, vos missions sont les suivantes :

* Vous concevez les progressions pédagogiques de l’enseignement pour les diplômes concernés,

* Vous concevez et animez des séances pédagogiques en présentiel, en salle et en laboratoire,

* Vous concevez des outils pédagogiques adaptés,

* Vous préparez votre atelier ainsi que les matières d’œuvres nécessaires pour les séances de pratique et assurez la bonne tenue de celui-ci,

* Vous assurez l’évaluation et la validation des compétences visées par les diplômes concernés,

* Vous assurez l’accompagnement individualisé des apprentis en lien avec les entreprises,

* Vous assurez la relation, les visites et le suivi des entreprises partenaires,

* Vous contribuez à la notoriété de la filière alimentaire et à son développement,

* Vous assurez les tâches administratives liées à la pédagogie.


Profil

Votre profil :

Titulaire du BP Boulanger avec au moins 3 années d'expérience de pratiques professionnelles dans votre métier. Une expérience dans l’enseignement ou dans la formation serait appréciée.

Passionné(e) par votre métier, vous détenez une capacité à transmettre un savoir et un savoir-faire. Vous savez vous adapter à différents publics et votre aptitude à la pédagogie vous est reconnue. Votre organisation et votre bonne connaissance de l’entreprise artisanale se révéleront être des atouts pour ce poste. Votre capacité à rendre compte, votre rigueur et votre excellent relationnel seront appréciés dans le cadre de votre mission.

Pourquoi nous rejoindre ?

* Un environnement de travail dynamique et enrichissant

* Des missions diversifiées au plus près des apprenants

* Des missions créatrices de sens avec un impact significatif sur le succès des TPE et leur attractivité

Informations complémentaires :

* Statut : vacataire

* Durée : 11 mois

* Temps de travail : 192 heures réparties sur l'année scolaire

* Rémunération : 33 €/heure