Agent de restauration et d'entretien (h/f) - villepinte

Vos missions en quelques mots Placé sous l’autorité de la responsable d’office au sein du service Intendance-Restauration. Votre mission sera de participer à la préparation et au service des repas ainsi que la remise en état du matériel et des locaux. ________________________________________ Vos missions : Mission 1 : Préparation des repas • Participer au dressage des couverts, • Participer à la désinfection, à la découpe des fruits et des fromages, • Participer au dressage des entrées, laitages et desserts, • Participer à la remise en température des plats chauds, • Participer au service des repas. Mission 2 : Réaliser les travaux de remise en état des matériels et des locaux • Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaiselle, • Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel de restauration, • Assurer le nettoyage et la désinfection du mobilier, • Assurer la remise en état des matériels et des locaux (Nettoyer et désinfecter le matériel de restauration, les locaux, les sanitaires, la vaisselle,…), • Assurer l’évacuation des déchets. Contraintes et difficultés du poste : • Travail au service des enfants ou des personnes âgées, • Respect impératif des délais de service, • Deux missions très distinctes • Aménagement d’horaires comportant une coupure • Station debout prolongée, • Expositions fréquentes à la chaleur et au bruit, • Manutention de charges lourdes, • Rythme de travail soutenu au moment des repas, • Mouvements répétitifs, • Congés à poser impérativement pendant les vacances scolaires, • Amplitude horaire maximum de 6H00 à 17H00. Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o093260320001177-agent-restauration-entretien?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur". Profil recherché Compétences requises : • Connaissance des règles d’hygiène applicables en restauration collective, • Connaissance des règles de base de la diététique applicables au type de convives servis, • Connaissance des produits d’entretien ménager, • Capacité à prendre connaissance de procédures simples, • Connaissance des techniques culinaires simples, • Connaissance des techniques d’entretien ménager, • Maîtrise des techniques de manipulation des charges, • Capacité à travailler en équipe, • Autonomie pour les missions d’entretien ménager, • Rigueur dans le travail et le service rendu.