Description :
✨ TRAVAILLEZ AU CŒUR DE LA CÔTE D’AZUR !
Au BEST WESTERN PLUS HÔTEL LA MARINA et son restaurant "LE QUAI RAPHAËL", vivez votre passion de la cuisine dans un cadre unique : terrasse face au port, ambiance conviviale, produits frais et équipe soudée.
VOTRE MISSION
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Responsable du FROID (entrées/desserts) + remplacement du Second (chaud poisson & viande)
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Participation à L’ÉLABORATION DES CARTES et choix des produits
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Dressage, envoi et contrôle qualité
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Gestion des stocks, hygiène HACCP, encadrement d’équipe
Profil recherché :
PROFIL RECHERCHÉ
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Expérience confirmée en cuisine traditionnelle
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Maîtrise des produits frais et techniques culinaires
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Rigueur, organisation, créativité, esprit d’équipe
CE QUE NOUS OFFRONS
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CDI TEMPS PLEIN – 2 670 € brut/mois
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2 jours de repos/semaine (même en saison)
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Mutuelle, repas sur place, planning mensuel, pointage des heures
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Cadre de travail en bord de mer
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