DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous la responsabilité du Chef, vous êtes responsable du transport des marchandises, du stockage, de la mise en place des garnitures et de la transformation des produits alimentaires pour le restaurant du personnel l'Escale.
Vous êtes responsable de l'entretien de votre poste de travail et respectez les standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel.
PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement diplômé(e) en cuisine, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire dans un établissement hôtelier ou para-hôtelier.
Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre dynamisme mais également pour votre polyvalence.
Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
Experience: Débutant accepté
Bienvenue dans la Légende !
L'Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés oeuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
L'hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.
Les hôteliers de la famille Oetker Co...
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