Pizzaiolo cuisinier h/f

Rejoignez notre équipe dans notre restaurant Le Crescendo, une pizzeria historique de Vendome reconnue pour son engagement envers la qualité, la promotion des produits locaux et le travail des produits frais. Nous cherchons un professionnel qui saura apporter son expertise et expérience en tant que Pizzaiolo et Cuisinier.

Dans ce rôle, vos missions seraient variées et essentielles au bon fonctionnement de notre cuisine. Vous serez principalement chargé de préparer et cuisiner des pizzas selon les recettes établies par notre chef Pizzaiolo et gérant tout en veillant à maintenir une qualité constante dans toutes vos réalisations. Vous assurerez également la gestion des stocks liés à votre poste de travail, y compris la vérification des aliments avant leur utilisation afin de garantir leur fraîcheur et leur sécurité alimentaire. En collaboration avec le reste de l'équipe, vous participerez aux différentes étapes du service, incluant le nettoyage et le respect des normes d'hygiène en vigueur. De plus, nous comptons sur votre capacité à innover régulièrement en proposant de nouvelles recettes ou améliorations susceptibles d'enrichir notre offre gastronomique.

Pour exceller dans cette fonction, nous recherchons un candidat qui possède les compétences suivantes :

- Maîtrise des techniques culinaires spécifiques à la préparation des pizzas et d'autres plats italiens.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à gérer efficacement son poste de travail sous pression.
- Aptitude à travailler en équipe afin d'assurer une coordination fluide entre les différents membres du personnel de cuisine.
- Expérience préalable dans un rôle similaire ou équivalent apprécié mais pas obligatoire.
- Créativité culinaire associée à une forte attention aux détails pour offrir une expérience gustative unique à notre clientèle.
- Flexibilité horaire incluant la disponibilité pour travailler en soirées et week-ends suivant les besoins du service.

Nous sommes impatients d'accueillir un nouveau membre au sein de notre équipe dévouée er dynamique, où chaque jour est une opportunité pour redorer le blason d'une institution en plein de coeur de Vendome.