Maître d'hôtel h/f

L'entreprise La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison! Nos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins .Notre équipe en salle se fera un plaisir de vous accueillir. Description du poste Le maître d’hôtel est un professionnel clé de la restauration, responsable de l’accueil des clients et du bon déroulement du service en salle. Il est le lien entre la direction, la cuisine et l’équipe de service mais reste le subordonné du responsable de salle. Profil recherché Missions principales Accueillir et installer les clients Présenter la carte et conseiller sur les plats et les vins Superviser et coordonner le travail des serveurs et chefs de rang Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients Gérer les réservations et organiser le plan de salle Traiter les réclamations avec diplomatie Encaisser ou superviser la facturation selon l’établissement ️ Compétences requises Excellente présentation et sens du service Leadership et capacité à manager une équipe Organisation et gestion du stress Très bonne connaissance des techniques de service et des produits Maîtrise des langues étrangères (souvent l’anglais) Sens commercial et relationnel développé Conditions de travail Travail en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés) Station debout prolongée Rythme soutenu, notamment en période de forte affluence Réf: c8ba387d-9f46-4f03-b0ca-5b76b8e1d907