Dans le cadre de notre activité de restauration collective, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour intervenir au sein d’un restaurant d’entreprise.
Vos principales missions :
* Réaliser quotidiennement une variété de desserts maison : entremets, tartes, gâteaux, pâtisseries individuelles.
* Préparer des viennoiseries fraîches (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.) pour les petits-déjeuners ou pauses gourmandes.
* Élaborer les recettes dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Gérer les stocks de matières premières (commandes, réception, contrôle, rangement).
* Travailler en collaboration avec l’équipe cuisine pour proposer une offre sucrée équilibrée et variée.
* Contribuer activement à la satisfaction des convives par la qualité visuelle et gustative des réalisations.
* Participer à des prestations exceptionnelles (buffets, événements, repas à thème…).
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