La boulangerie Marie Blachère de Bègles recherche actuellement un préparateur/ préparatrice sucré salé
Le poste consiste à confectionner et cuire les différents produits du magasin (Tartes, viennoiseries, pizzas, sandwichs, salades...)
Vous devrez respecter les procédures de fabrication, de cuisson ainsi que les règles d'hygiène.
Vous serez amené à travailler à un rythme soutenu selon les périodes d'affluence.
Les horaires de travail différent d'une semaine à l'autre.
Poste à promouvoir en CDI à temps plein 35H - Rives d'Arcins (Bus 11 )
Experience: Débutant accepté
Compétences: Types de sandwichs,Compositions de salades,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Plonge manuelle,Utilisation de machine de plonge automatisée,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats cuisinés,Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis: AM - Cyclomoteur <= 50 cm3 souhaité,B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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