Chef de rayon charcuterie traiteur hypermarche ille et vilaine h/f

CHEF DE RAYON CHARCUTERIE TRAITEUR HYPERMARCHE ILLE ET VILAINE H/F


Entreprise

FID RH, cabinet de recrutement, recherche pour l’un de ses clients un CHEF DE RAYON CHARCUTERIE TRAITEUR CREMERIE COUPE (H/F) sur le département Ille et Vilaine.

Poste en CDI.

Vous intégrez un magasin appartenant à un groupe important de la Grande Distribution.

Le magasin est bien implanté et a une bonne clientèle.

Promis on vous en dira plus lors de notre premier échange.


Poste

Vous gérez le rayon Charcuterie – Traiteur – Point Chaud (pizzeria et rôtisserie).

Vous managez votre équipe (10 personnes).

Responsabilité du compte d’exploitation en ce qui concerne le chiffre d’affaires, la marge et les frais de personnel.

Prise en charge des achats, des tarifs, des gammes de produits

Mise en place des opérations commerciales.

Mise en place des partenariats locaux, et traçabilité informatique + normes d’hygiène


Profil

Vous avez idéalement une expérience sur un poste similaire en Grande Distribution, en Charcuterie Traditionnelle, ou chez un Traiteur.

Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire.

Vous possédez un sens aigu de la vente et la capacité à le communiquer à votre équipe.

REMUNERATION

Salaire fixe selon profil + variable (13e mois + primes + intéressement + participation).