Vous êtes passionné par l'art de la pâtisserie et désireux de rejoindre une équipe où votre savoir-faire sera pleinement valorisé ? Nous recherchons un professionnel créatif et minutieux pour contribuer au succès gustatif de notre établissement. Vos principales missions seront les suivantes : - Confectionner quotidiennement une variété de pâtisseries, viennoiseries et desserts dans le respect des recettes traditionnelles et innovantes. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de préparation. - Participer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières en collaboration avec l'équipe pour renouveler notre offre. - Gérer les commandes des matières premières nécessaires à la production, en veillant à leur qualité et leur fraîcheur. - Superviser éventuellement une petite équipe d'apprentis ou d'aides-pâtissiers selon les besoins, tout en transmettant votre savoir-faire. - Contribuer activement au bon fonctionnement du laboratoire pâtisserie par un rangement optimisé et un entretien régulier des outils PRIME D'INTERESSEMENT MUTUELLE 13 EME MOIS
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