Intermarché, c'est l'enseigne phare du Groupement des Mousquetaires fondée sur l'engagement fondamental de la recherche des prix les plus bas pour des produits de qualité (fort de son label "Producteurs-commerçants" et de sa collaboration avec les producteurs locaux), et lequel regroupe des chefs d'entreprise indépendants, appelés "Adhérents".
A Laroque d'Olmes, notre point de vente Intermarché représente une surface de vente de 2 000m2 avec une quarantaine de collaborateurs formants nos équipes, dont 9 managers. Chez nous, chaque collaborateur est un contributeur à part entière, par son travail, son implication et son engagement à la croissance et au succès de l'entreprise.
Afin de poursuivre nos engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, nous recrutons un(e) Responsable fromage-charcuterie-traiteur traditionnels. Manager du pôle fromage/charcuterie/traiteur à la coupe, vous serez garant et responsable de la réalisation des objectifs de résultats fixés par vos Adhérents et donc de :
- La tenue du plan de marchandisage et la théâtralisation du rayon (vente à la coupe et tenue des rayons frais emballé point de vente et frais emballé base), des affichages prix permanents et promotionnels, la tenue des cadenciers. Véritable garant de la politique commerciale du secteur.
- L'organisation de l'inventaire mensuel du rayon et la tenue/fiabilité du tableau de gestion du rayon : gestion des indicateurs de performance commerciale
- Le passage des commandes pour le fond de rayon (20/80, produits incontournables, etc) ainsi que des commandes des promotions ; contrôle de la réception des livraisons (quantité reçue vs facturée) & qualité
- La tenue du cahier des charges de la traçabilité/hygiène du rayon, et application de la réglementation en la matière ; propreté/tenue des rayons et réserves/chambres froides
- La relation avec les fournisseurs directs référencés
- Des commandes des consommables du rayon
De plus, en qualité de Responsable de rayon, vous serez chargé(e) d'organiser le travail de votre équipe, élaborer le planning adéquat au service attendu pour le client, animer et manager : encadrement, accompagnement, application des processus de production et vente, et du service/contact clientèle, effectuer les mises au point nécessaires.
Enfin, le rayon nécessitant une vente assistée auprès du client, la satisfaction de ce dernier est votre préoccupation : vous accueillerez, conseillerez et servirez le client avec l'attitude commerciale adéquate.
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