Au sein de l'équipe qualité du site de 1ère et 2ème transformation et sous l'autorité du Responsable qualité du site, vos missions confiées sont : - Réaliser les contrôles qualité et les prélèvements pré-définis - Participer à la gestion des lots bloqués en attente d'analyse - Vérifier l'application des règles d'hygiène, sensibiliser le personnel et réaliser des audits hygiène - Contribuer à l'analyse des causes et à la mise en oeuvre des actions correctives - Mettre à jour les indicateurs qualité et participer à la mise à jour documentaire - Participer aux rituels qualité, Certification IFS et produits Vous travaillerez sur des horaires en alternance 1 semaine sur 2 : 6h30-13h30 et 13h30-20h30
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