Votre mission consiste, sous la responsabilité de la direction, à assurer la gestion de l'hygiène et qualité de votre magasin, en cohérence avec la politique qualité Leclerc ( plan de suivi hygiène qualité et PMS Leclerc, bonnes pratiques d'hygiène, étiquetage, règles et normes sanitaires, traçabilité produits ) et de ses évolutions, dans l'esprit Leclerc (proximité, satisfaction clients, ...).
Vous mettez en place les outils nécessaires pour garantir la sécurité alimentaire des denrées vendues en magasin.
Vous êtes le garant de la qualité des produits (tests, traçabilité, surveillance températures), des services et de la bonne image du magasin.Vous êtes responsable de la mise en place de la règlementation en matière d'hygiène, de la création et de la mise à jour des documents qualité et outils s'y rapportant ainsi que de leur application sur le terrain.
Vous gérez les retraits et rappels de produits, des réclamations et anomalies produits.
Vous êtes l'interlocuteur des prestataires (laboratoire d'analyse et d'audit...) et vous accompagnez les services officiels lors de leur contrôle.
Vous êtes le relais entre les services du magasin, la centrale et l'ensemble des prestataires.
Issu d'une formation supérieure et maîtrisant la réglementation hygiène et sécurité alimentaire, vous justifiez idéalement d'une expérience significative dans le secteur de la grande distribution, de préférence dans l'Enseigne E. Leclerc.
Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux. Salaire selon profil et expérience.
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