Nous recrutons pour notre Hôtel Villa Saint-Ange ; domaine privé haut de gamme, de 8 000m2, ouvert à l'année et situé au coeur d'Aix-en-Provence, classé 5*.
La Villa Saint Ange compte 35 Chambres et Suites réparties dans 5 bastides style XVIIIème siècle, entourée d'un superbe jardin provençal sublimant un bar avec terrasse, un restaurant à la cuisine raffinée de 70 couverts avec terrasse, une piscine extérieure « Miroir » chauffée à l'année, un salon privatif aménagé et un parking couvert.
Une salle de sport, une salle de massage ainsi qu'un très grand jacuzzi viennent compléter cette offre d'exception.
Cet hôtel est un lieu unique où tradition, luxe et innovation s'unissent afin de créer des expériences raffinées et personnalisées.
Sous la responsabilité du chef pâtissier, tu apprendras à :
- Réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, appareils, biscuits, etc.)
- Monter et décorer des entremets, tartes, viennoiseries et autres créations
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation de la cuisine (rangement, nettoyage, gestion des stocks)
- Développer ta créativité et ta rigueur au sein d'une équipe passionnée
Tu es passionné·e par la pâtisserie et souhaites en faire ton métier
Tu es curieux·se, motivé·e et ponctuel·le
Tu aimes travailler en équipe et apprendre au contact de professionnels
Une première expérience (stage ou personnel) est un plus, mais pas obligatoire
Un cadre de travail formateur au sein d'un hôtel 5*
L'opportunité de développer ton potentiel et ton sens du détail
Un accompagnement personnalisé tout au long de ta formation
Des créations à fort potentiel créatif selon les saisons et les tendances
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