Cherche 2 Apprentis Cuisinier / Cuisinière en contrat d'apprentissage pour la rentrée 2024.
Plats du jour, cuisine traditionnelle française avec une touche antillaise.
Poste du lundi au vendredi, restaurant fermé le weekend.
Services le midi et le soir ( planning en rotation avec vos collègues).
Ce contrat en alternance vous permettra d'acquérir les bases de la cuisine : Entrées froides et chaudes, plats chauds et desserts, préparation des matières premières, cuisson, assaisonnement, dressage...
Participation au nettoyage et au rangement des postes de travail.
Respect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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