Directeur / directrice de restaurant (h/f)

Description du poste :
Partnaire Clermont-Ferrand, recherche pour l'un de nos clients, implanté au sein de l'Aire des Volcans d'Auvergne sur l'autoroute A71, Un(e) Manager en restauration H/F.
En tant que manager et responsable point de vente, vous managez une équipe composée d'une quarantaine de collaborateurs, en étroite relation avec le directeur de l'établissement et/ou le responsable de la marque.
Vos principales missions :
-Animer, dynamiser, coordonner les équipes et développer vos collaborateurs
- Garantir la mise en oeuvre de la politique commerciale et la qualité des résultats
- Garantir la qualité de service et l'excellence opérationnelle
- Organiser l'activité et se montrer force de proposition sur les priorités court/moyen terme du site
- Contribuer à des projets ou des missions transverses
- Contribuer au bon climat social sur l'établissement.
Une formation de 9 semaines est prévue dès votre arrivée.
Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine.
1 week-end de repos minimum par mois (sam/dim ou dim/lun)
Horaires variables de 6h à 23h
Plannings communiqués 1 mois à l'avance
Description du profil :
La satisfaction des clients et des collaborateurs sont vos challenges au quotidien.
Vous possédez une âme de leader et un charisme à toutes épreuves !
Passionné(e) et fiable, vous donnez le rythme à vos équipes en sachant être à l'écoute.
Vous avez une première expérience dans l'encadrement d'équipe ainsi que dans la restauration.
Rémunération :
- Entre 1941.38EUR et 2123.38EUR Brut / Mois
- Prime variable entre 3 et 6% de votre salaire annuel selon atteinte des objectifs
- Prime d'ancienneté et 13ème mois sous conditions d'ancienneté
- Prime de coupure
- Majoration de 10% le dimanche au bout de 3 mois d'ancienneté.
- Mutuelle d'entreprise / prévoyance.
- Possibilités d'évolution en interne au sein de nos différents réseaux et de nos différentes marques.