Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
Placé sous l'autorité du chef de cuisine et de l'intendant, vous êtes affecté au sein de la cuisine de l'appartement du ministre. Cuisinier confirmé, votre mission consiste à assister le chef de cuisine :
- gestion du magasin de stockage des denrées,
- élaboration des menus,
- confection des repas,
- dressage soigné des repas et réceptions du ministre,
- nettoyage approfondi de la cuisine et du matériel.
Votre environnement professionnel
Composition et effectifs du service :
Le service comprend 20 agents de restauration et d’intendance
Liaisons hiérarchiques :
Intendant de l'appartement du ministre de l’intérieur, Chef des cuisines du cabinet
Cheffe du Bureau des cabinets et son adjointe
Liaisons fonctionnelles :
Employés du restaurant des conseillers techniques du ministre- Bureau des cabinets- Fournisseurs
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