Acheteur - category manager vin h/f

Procemo accompagne un acteur majeur de la distribution / grande consommation sur
un poste stratégique d'Acheteur / Category Manager Vin.

Le consultant interviendra au sein de la direction Achats & Catégories, sur un
périmètre complet vins, couvrant à la fois les marques nationales et les gammes
MDD. Il jouera un rôle clé dans le pilotage de la performance de la catégorie,
en lien étroit avec les fournisseurs, les équipes internes et la direction.

Les missions confiées au consultant seront notamment de :

* Piloter la catégorie Vin sur l'ensemble de ses dimensions achats et category
management.
* Définir et déployer les stratégies de gamme pour les marques nationales et
les produits MDD.
* Mener les négociations commerciales avec les fournisseurs et partenaires
viticoles.
* Assurer la sélection, l'évaluation et le suivi des producteurs (vignerons,
châteaux, négociants).
* Participer aux dégustations, visites terrain et revues produits afin de
garantir la cohérence qualitative des assortiments.
* Contribuer à la construction des gammes MDD, notamment sur les logiques
d'assemblage et de positionnement produit.
* Analyser la performance de la catégorie (ventes, marges, rotation) et
proposer des plans d'optimisation.
* Travailler en coordination avec les équipes internes (marketing, qualité,
supply chain) pour sécuriser les lancements et la disponibilité des produits.