E.leclerc - adjoint(e) chef de rayon boucherie - h/f

Offre n° 1012806
E.Leclerc - Adjoint(e) Chef de rayon Boucherie - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE?


Missions principales

* Production & Métiers Boucherie
o Découpe, désossage, parage, ficelage des viandes
o Préparation des produits (saucisses, brochettes, etc.)
o Mise en valeur du rayon et des vitrines
* Gestion du Rayon
o Réception des marchandises et contrôle qualité
o Gestion des stocks et limitation de la casse
o Suivi de la chaîne du froid et traçabilité
* Performance Commerciale
o Participer au développement du chiffre d'affaires
o Optimiser les ventes et les marges
o Mettre en place les promotions et implantations
* Management (Adjoint = relais du chef)
o Encadrer et organiser le travail de l'équipe
o Planifier les tâches et les horaires
o Être le lien entre l'équipe et le responsable
* Hygiène & Qualité
o Respect strict des normes HACCP
o Suivi des DLC et traçabilité
o Entretien du laboratoire et du rayon
* Relation client
o Conseiller les clients (cuisson, morceaux, recettes)
o Garantir un service de qualité
o Valoriser les produits boucherie


Profil recherché

* Salaires selon profil et expérience
* 13e mois
* Participation / intéressement jusqu'à deux mois / RVA
* Avantages magasin


À retenir

* Poste très opérationnel (beaucoup de terrain)
* Candidats: boucher; manager adjoint; commerçant (souvent étape avant chef de rayon boucherie)


Type de contrat

CDI, travail en journée


Profil souhaité


Expérience

* 3 ans (indispensable)


Employeur

Le centre E.Leclerc de Gonesse emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23,5 %. Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4 000 alternants (dont 2 800 app…)

#J-18808-Ljbffr