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Sous la responsabilité de la Responsable Qualité Hygiène, lapprenti(e) intervient en appui sur les missions quotidiennes liées à la conformité, à la sécurité et à lamélioration continue. Il/elle contribue activement à la mise en œuvre des bonnes pratiques au sein de lentreprise.
Vos Missions :
1. Assurer le respect de la règlementation relative à linformation du consommateur (règlement INCO) :
2. Créer des synthèses allergènes à laide des fiches produits fournisseur
3. Définir les durées de vie des produits
4. Assurer le suivi des résultats Hygiène des points de vente : analyser les audits, suivre les plans dactions, analyser les rapports microbiologiques produits et surfaces, conseiller les équipes sur les plans dactions à mettre en œuvre selon les germes microbiologiques
5. Contribuer à lamélioration continue des processus Hygiène en participant aux mises à jour des procédures internes et du Plan de Maîtrise Sanitaire
6. Réaliser des audits hygiène
7. Suivre et analyser les indicateurs qualité et hygiène (non-conformités, réclamations, audits, etc.)
8. Rédiger et mettre à jour la documentation de suivi des fournisseurs
9. De formation Bac à Bac en Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement (QHSE), Agroalimentaire ou équivalent.
10. Vous avez des connaissances des référentiels qualité et hygiène (ISO 22, HACCP, BPF, etc.)
11. Vous faites preuve de rigueur, dorganisation et de sens du détail.
12. Vous maitrisez les outils informatiques (Pack Office, outils de gestion qualité) et vous êtes à laise avec la rédaction de synthèses, mails et de courriers.
13. Vous avez le sens de lorganisation, autonomie, esprit déquipe
Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? Nhésitez plus, ce poste est fait pour vous !
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