Le/la Responsable adjoint(e) des Produits Ingrédients coanime avec le Responsable de service le management de l'ensemble du périmètre Produits Ingrédients de la production au conditionnement des produits fabriqués.
Entremont appartient à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de éleveurs sociétaires.
Entremont est leader des fromages à pâtes pressées avec tonnes de fromages fabriquées chaque année avec nos 1 700 collaborateurs sur nos 10 sites de production et administratifs en France.
Entremont, c'est Autrement Bon
Sodiaal est une coopérative handi-accueillante.
Le/la Responsable adjoint(e) des Produits Ingrédients manage et pilote l'activité de Caséinates qui comprend les principales phases de process :
Standardisation des laits / Production de caséinates / coproduits et le séchage sur le process MSD.
Il/elle assure un suivi de la performance des équipements ; Sécurité / Matières / Qualité / RH et Environnement en lien avec son périmètre
En l'absence du Responsable de service, Il a des responsabilités d'encadrement et d'organisation opérationnelles au sein du service et assure l'interface avec d'autres services supports du site et du Groupe.
Il contribue par ses actions quotidiennes à la performance économique de l'entreprise.
Ses missions (après une période d'intégration/formation):
* Copilotage de l'activité des Produits Ingrédients dans le respect du planning de fabrication, assure le suivi et le reporting de la performance des installations.
* Pilotage de l'activité de Caséinates, dans le respect du planning de fabrication, assure le suivi et le reporting de la performance des installations.
* Suivi et analyse des indicateurs et participation à l'amélioration de la performance (Fichier de production, Audits,TRS...)
* Garant d'une organisation optimum des hommes et des outils.
* Anime la performance de l'activité et propose des améliorations techniques et/ou organisationnelles pour optimiser les process
* Anime et pilote les indicateurs de sécurité et de qualité de production.
* Assure le suivi de nouveaux projets liés à son activité
* Propose après étude les investissements nécessaires à l'amélioration des objectifs Sécurité / Qualité et performances techniques du service.
* Assure l'animation et le management des équipes (Plan de développement des compétences, Validation des formations, accompagnement au quotidien, GPEC, recrutement …)
* Assure l'interface avec les services transverses site et groupe
* Etabli des consignes de sécurité et s'assure de leur application par l'ensemble des collaborateurs.
* Veille à la tenue de l'hygiène dans son service, conformément au plan d'hygiène site et mesures préventives de l'analyse des risques HACCP
* Fait partie de l'équipe HACCP
* Assure les remplacements de son responsable hiérarchique, dans la plénitude de la fonction pendant les absences de celui-ci.
Vous hésitez encore ?
Les avantages du poste:
Statut : Cadre
Salaire brut sur 13 mois
Tickets restaurants
Prime sur Objectifs
Prime transport
Protection sociale : frais de santé, prévoyance, retraite
Compte Epargne Temps
Participation aux bénéfices Intéressement et plan d'épargne
Profil recherché:
De formation supérieure type ingénieur ou équivalent (bac +4/5 minimum) avec une expérience dans un emploi similaire d'au moins 5 ans avec du management dans le secteur industriel laitier ou agroalimentaire de préférence.
Manager de terrain qui organise l'activité de son périmètre, conformément aux objectifs de production (sécurité, qualité, délais, coûts).
Capacité à analyser et synthétiser l'information pour formuler des propositions orientées vers le résultat. Force de proposition, savoir prendre du recul pour porter des projets à moyen terme est une compétence nécessaire à la réussite dans ce poste
Autonome, dynamique, esprit d'initiative et capacités d'organisation et d'analyse.
Force de proposition, savoir prendre du recul pour porter des projets à moyen terme sont des qualités nécessaires à la réussite ; une expérience dans le démarrage de nouvelles installations serait un plus en liens avec les projets identifiés
Rigoureux (se), le poste implique de savoir gérer les priorités, d'être doté(e) d'un bon relationnel et d'une appétence pour le management d'équipe
Audace, Dynamisme, Collaboration, Transparence, Capacité d'écoute.
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