LA MISSION
Sous la responsabilité du Responsable de salle ou du Maître d'hôtel, vous êtes garant(e) de la qualité du service sur votre rang et de la satisfaction client.
Vos principales missions :
• Prendre en charge un rang et assurer un service fluide, précis et qualitatif
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience
• Présenter la carte, prendre les commandes et assurer un suivi rigoureux avec la cuisine
• Assurer le lien entre la salle et la cuisine pour garantir la fluidité du service
• Coordonner et encadrer les commis de salle et demi-chefs de rang sur votre secteur
• Garantir le respect des standards de service de l'établissement
• Participer à la mise en place, au nettoyage et au rangement de la salle
• Contribuer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
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