Second de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences en management et en préparation culinaire au sein d'un environnement stimulant.
Responsabilités
* Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
* Assurer la gestion d'une cuisine en veillant à l'organisation et à la propreté des espaces de travail
* Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe
* Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
* Contrôler la qualité des ingrédients et des plats avant leur service
* Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer les menus
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en restauration, idéalement dans un rôle similaire
* Des compétences avérées en préparation culinaire et en gestion d'équipe
* Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collègues
* Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Un esprit créatif, capable d'apporter des idées nouvelles au menu
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un cadre convivial et professionnel, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 200,00€à2 300,00€par mois
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/05/2025