Description de l'entreprise
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort (l'ancien poivre rouge collé à intermarché rochefort), nous recherchons des Chefs de partie (H/F) talentueux (se) et motivé(e).
Notre établissement proposera une cuisine fraîche, élégante et créative, inspirée de l'esprit brasserie contemporaine et bistronomique.
Description du poste
Missions :
* Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie.
* Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des réalisations.
* Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l'équipe.
* Participer au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Contribuer à l'évolution de la carte et à la recherche de nouvelles idées.
Qualifications
Profil recherché :
* Expérience en tant que Chef de Partie, idéalement en brasserie haut de gamme, bistrot ou restaurant gastronomique.
* Passion pour la cuisine de qualité et le travail du produit frais.
* Rigueur, créativité, sens de l'organisation et esprit d'équipe.
* Motivation à rejoindre un projet d'ouverture où l'implication et l'initiative sont valorisées.
Informations complémentaires
Nous offrons :
* Un établissement neuf, chic et fonctionnel.
* Une ambiance de travail conviviale, professionnelle et bienveillante.
* Une équipe motivée et passionnée
* L'opportunité de participer à la création d'une nouvelle adresse incontournable à Rochefort.
* La possibilité d'évolutions internes.
* Perspective d'évolution au sein d'un projet durable
* Une rémunération selon profil entre 2 000€ et 2 500€ brut
* Temps plein
* Prise de poste février 2026
* Travail en journée et coupure le week-end
* Travail le week-end et certains jours fériés, selon les besoins du restaurant
* Planning établi à l'avance pour garantir un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle
Vous aimez le contact client, la bonne ambiance ? Venez partager votre énergie avec une équipe passionnée Postulez dès maintenant
1. Type de contrat: CDI
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