Chef de partie (h/f)

Le Bistrot Constant est un établissement convivial situé à Montech, dans le
Tarn-et-Garonne, réputé pour sa cuisine authentique et ses plats préparés
avec des ingrédients frais et locaux. Nous y offrons une ambiance
chaleureuse et décontractée, idéale tant pour des repas en famille que pour
des repas d’affaires ou des événements spéciaux.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un CHEF DE PARTIE
h/f qui saura s'intégrer à notre équipe dynamique. Sous la responsabilité
du Chef de Cuisine, le Chef de Partie h/f aura pour missions principales de
garantir la qualité et la présentation des plats tout en respectant les
normes d'hygiène et de sécurité. Les missions incluent :

- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies

- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de sa station

- Superviser et former les jeunes cuisiniers et apprentis

- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser le service

- Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Proposer des améliorations et des créations de plats en accord avec la
carte

Nous recherchons un candidat passionné par la cuisine, ayant une forte
appétence pour le travail en équipe. Le profil idéal pour ce poste
comprendra :

- Une expérience d'au moins 3 ans en cuisine dans un établissement
similaire

- Un diplôme de type CAP ou BEP en cuisine

- Une excellente connaissance des techniques de cuisine

- Un sens de l'organisation et de la minutie

- Une capacité à travailler sous pression

- Un esprit créatif et une volonté de s'investir dans le renouvellement de
la carte

Salaire et avantages du poste :

- Contrat à Durée Indéterminée (CDI)

- Salaire à négocier en fonction de l'expérience et des compétences

- Possibilité de repas sur place

- Mutuelle d'entreprise

Si vous êtes passionné par la gastronomie et que vous souhaitez rejoindre
une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler. Nous serons ravis de
découvrir votre candidature.