Commis de cuisine (h/f) en cdd - passy (74)

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Commis de Cuisine (H/F) en CDD - Passy (74)

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons Commis de Cuisine (H/F) en CDD les 12, 13, 16, 17, 18, 21 et 15 mai

Amplitude horaire : 08h30 – 20h30 avec 2 heures de pause de 13h30 à 15h30)

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du de cuisine, vous aurez pour missions principales :

1. Assurer la confection des plats chauds et froids
2. Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
3. Dresser les préparations en certification
4. Suppléer cuisinier.ère en cas d’absence respectant les zones de fabrication
5. Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
6. Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
7. Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).


QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.è,, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.è,, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

8. Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
9. Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
10. Au sein de nos cliniques de santé mentale
11. Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque ré, et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Profil

Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Type d'établissement

Type d'établissement

Cliniques Psychiatrique

Localisation du poste

Ville

PASSY

Code postal

74190

Département

Haute Savoie (74)

Région

Grand-Est