Encadré(e) par le responsable d'établissement, vous serez impliqué(e) dans la coordination des équipes, la gestion opérationnelle et le suivi des performances du point de vente. Vous évoluerez dans un environnement animé, où rigueur et efficacité sont essentielles. Vos principales missions s'articuleront autour des responsabilités suivantes : - Superviser le service en salle et veiller à la qualité de l'accueil - Participer à la planification et à la répartition des tâches de l'équipe - Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité - Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements courants - Contribuer à la mise en place des actions commerciales locales - Soutenir le manager dans le suivi des performances et des indicateurs - Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
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