Concrètement :
* Organisation des mises en place et des services
* Encadrement d’une brigade d’environ 4 personnes
* Gestion des commandes et des stocks
* Application rigoureuse des normes HACCP
* Coordination avec la salle pour garantir des services fluides
Ici, on cherche une cuisine simple, bien faite, maîtrisée. Pas de chichi, mais du sérieux dans l’assiette.
Conditions :
* CDD saisonnier d'Avril à Septembre
* 39h hebdomadaires
* Poste logé
* Rémunération : 2 400 € nets
* Environ 80 couverts en moyenne
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