Vous êtes en recherche d'un emploi en industrie au sein d'une entreprise familiale ? Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre rapidité ? Vous êtes disponible dès le mois de juin ? Question bonus: vous avez envie de découvrir le MOCHI ? Vous avez répondu « OUI » à ces quelques questions ? Alors rejoignez notre client, TILIZ, “ Aventurier du goût” fabricant de mochis issus d'une fabrication française proposant des desserts haut de gamme. La glace artisanale 100% bretonne renfermée dans une pâte de riz issue de la recette japonaise traditionnelle.
Rattaché(e) au chef d'équipe, le candidat retenu devra s'assurer des missions suivantes: Préparation des ingrédients et fabrication dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité Renseignement des ordres de fabrication des documents de qualité pour assurer la traçabilité Réalisation de Ordres de Fabrication sur Sage Rôle d'alerte auprès du hiérarchique en cas de dysfonctionnement ou d'anomalie Veiller au respect des procédures de maîtrise des CCP de Pasteurisation et CCP cuisson du Crémeux
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