Dans le cadre du renforcement de notre équipe, notre établissement hôtelier recrute un Second de cuisine, vous participez à l'élaboration d'une cuisine de qualité, en accord avec l'identité de l'hôtel, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos Missions :
- Assister le Chef de cuisine dans l'organisation quotidienne
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats
- Remplacer le Chef en son absence
- Encadrer l'équipe et répartir les tâches
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
1 jour de repos hebdomadaire
Possibilité de logement.
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