Nous recrutons pour notre client, une entreprise agroalimentaire reconnue située à Locminé, un conducteur ou une conductrice de four pour piloter l'étape cruciale de la cuisson au sein de leur ligne de production de gâteaux. Ce poste en horaires décalés (2*8) demande une attention constante et une bonne maîtrise technique. Responsable de la cuisson de gros volumes de produits, votre mission principale consiste à piloter et surveiller les fours industriels. Vous assurez le réglage précis des paramètres de cuisson, tels que la température et le temps de passage, afin de garantir une coloration et une texture parfaites pour chaque fournée. En bout de ligne, vous supervisez ou réalisez le démoulage des produits avec soin pour préserver leur aspect visuel. Tout au long de votre poste, vous veillez au respect des cadences de production et à la conformité des produits finis, tout en appliquant rigoureusement les normes de sécurité thermique et d'hygiène alimentaire.
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