Assistant coordinateur commercial en alternance h/f

Activités


Nous recherchons un Assistant Coordinateur Commercial en alternance pour renforcer notre équipe !


Au sein de la Direction Commerciale et Marketing, en interface entre le siège, la force de vente, les stations-service et les partenaires/fournisseurs, l'assistant coordinateur commercial travaille conjointement avec la Coordinatrice Commerciale de notre équipe Marketing restauration. Il ou elle participe au pilotage et à l'animation de nos partenariats de franchises permettant de répondre aux attentes des clients, aux cahiers des charges d'appels d'offre autoroutiers et aux différentes typologies de sites.

-

Il ou Elle participe au développement des ventes et de la rentabilité de l’activité restauration et garantie des opérations dans le respect de la législation et des règles de sécurité.



En particulier il/elle sera amené(e) à :

Missions

Assurer la coordination entre le marketing, les fonctions support et les enseignes de restauration pour fiabiliser les données commerciales


- Assurer la collecte et vérifie la conformité des fiches techniques et mercuriales des enseignes en franchise

- Réaliser les fiches techniques de nos enseignes en propre

- Assurer l’ouverture des comptes fournisseurs

- Fiabiliser les données et les transposer au format ARGEDIS pour préparer et faciliter la programmation dans nos systèmes

- Identifier et alerter sur les inflations produit

- Coordonner et suivre les difficultés logistiques


- Epauler le chef de marque dans la mission de sourcing des produits locaux/régionaux en restauration (circuits courts…)

- Identification et pilotage des fournisseurs

- Sourcing de nouvelles références et développement des produits

- Suivi des contrats

- Gestion du référentiel article

- Mise en place et suivi de la prestation logistique en collaboration avec les fonctions support


Gestion et suivi des outils de communication et de commande du service Commercial :

- Traitement des fiches navette Ariane


Analyse les prix d’achat des matières premières ainsi que la qualité des produits sur l’ensemble des enseignes et des fournisseurs :

- Assurer un suivi quotidien des fluctuations des prix d’achat des matières premières pour l’ensemble des enseignes

- Etudier l’évolution des recettes produits et des ingrédients stratégiques qui les composent

- Proposer des solutions d’optimisation pour améliorer la marge des enseignes (ex : rationalisation, mutualisation des achats/fournisseurs, optimisation des références