Boucher h/f

Description du poste et Missions


Avez-vous le sens du travail bien fait et la rigueur indispensable au métier de boucher ?

Work 2000 Bron recherche un boucher H/F pour intervenir au sein d’une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et la satisfaction de sa clientèle. Vous intégrerez une équipe expérimentée où la précision du geste et le respect des standards sont essentiels.

Au quotidien, vous travaillez en atelier ou au rayon traditionnel selon l’organisation du magasin. Vous manipulez les viandes, préparez les pièces, conseillez les clients et veillez à la bonne tenue de votre espace de travail. Le respect des règles d’hygiène et de sécurité fait partie intégrante de vos pratiques.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Découper, désosser et parer les morceaux selon les besoins
- Préparer les produits destinés à la vente selon les commandes
- Mettre en valeur les produits sur l’étal et assurer leur rotation
- Conseiller les clients sur les morceaux, la cuisson et la conservation
- Entretenir le poste de travail et le matériel selon les normes HACCP
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes

Ce poste demande une bonne maîtrise des gestes techniques, un vrai sens du service et une attention constante à la qualité. Vous intervenez dans un environnement où la précision et la fiabilité sont indispensables.



Profil recherché


Vous avez le goût du travail soigné et le respect du produit vous tient à cœur.

Vous êtes issu d’une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire, en atelier ou en grande distribution.

Les compétences attendues sont les suivantes :

- Excellente maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance approfondie des produits carnés et de leurs spécificités
- Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Sens de la relation client et aptitude à conseiller avec précision
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Rigueur, ponctualité et fiabilité dans l’exécution des tâches



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS