Chef de rang

Dans un cadre chaleureux et raffiné, le restaurant Les Roses Blanches propose une cuisine bistronomique créative mettant à l’honneur les produits de saison. Afin de renforcer notre équipe en salle, nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e), animé(e) par le sens du détail et l’amour du service.

Véritable pilier du service en salle, le/la Chef de Rang est responsable de l'équipe et garantit à chaque client une expérience fluide, personnalisée et inoubliable.

Vous dirigez l'équipe en salle et vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et la direction pour assurer un service harmonieux, professionnel et chaleureux.

Vos missions principales :

* Organiser et optimiser le travail de l’équipe en salle
* Encadrer les serveurs, apprentis ou extras si nécessaire
* Gérer les réservations et les demandes sur notre logiciel
* Veiller à la qualité du dressage et au respect des standards
* Participer à la mise en place et à l’organisation de la salle
* Accueillir et accompagner les clients avec attention et convivialité
* Présenter la carte et conseiller mets & boissons
* Assurer la prise de commande et le suivi du service de votre rang

Pour réussir et vous épanouir chez nous, vous devrez :

✔️ Maîtriser les techniques de service en restauration traditionnelle/bistronomique

✔️ Faire preuve d’ autonomie et d’organisation dans la gestion de la salle

✔️ Démontrer un excellent relationnel client et une présentation soignée

✔️ Savoir travailler en équipe et communiquer efficacement avec votre équipe et la cuisine

✔️ Gérer les imprévus avec calme et professionnalisme

✔️ Avoir le sens du détail et de la satisfaction client

✔️ Avoir d'excellentes compétences de communication à l’oral comme à l’écrit

✔️ Maîtriser les outils informatiques (Word / Excel / Outlook) et logiciels de caisse et de réservation (bonne aisance informatique)

Une expérience réussie en tant que Chef de Rang ou Serveur(se) confirmé(e) est fortement appréciée.

Votre rôle au sein du restaurant :

Le/la Chef de Rang occupe un rôle clé dans l’expérience client.

Vous êtes :

* 🎭 L’ambassadeur(rice) de l’image du restaurant en salle
* 🔗 Le lien entre la cuisine et les clients
* ⭐ Un garant de la qualité du service et de la fidélisation de la clientèle

Votre professionnalisme contribue directement à la réputation et au développement de l’établissement.

Conditions proposées :

* Contrat CDI (temps plein – 2 jours de repos)
* Environnement de travail agréable et dynamique
* Équipe passionnée et esprit familial
* Possibilités d’évolution selon implication

📩 Envoyez votre CV et lettre de motivation ou déposez votre candidature directement au restaurant.

📞 Contact : 03 27 76 39 57

Rejoignez une équipe où le service est un art et où chaque détail compte.