Chef gérant/cheffe gérante - métropole de lille (59)

Chef gérant/Cheffe gérante - Métropole de Lille (59)

Rejoignez-nous pour postuler au poste de Chef gérant/Cheffe gérante - Métropole de Lille (59) chez Mille et Un Repas (1001 Repas).

Mille et Un Repas, société indépendante spécialisée dans la « Gastronomie Collective », est la seule entreprise de restauration qui allie qualité et créativité des plats à une démarche citoyenne, symbolisée par l'Éco-Responsabilité et le « Zéro Gaspil' ». Nous nous engageons à instaurer une relation durable et responsable avec nos clients, collaborateurs et l'Environnement. Nous favorisons la santé et le bien-être en proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse réside dans la diversité de nos équipes, nous soutenons la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recrutons notre futur·e chef·fe gérant·e à proximité de Lille, dans le Nord (59).

Vous serez en charge d'un établissement scolaire de 400 couverts, rattaché·e au responsable de secteur, et intégré·e à une équipe de 6 professionnels de la cuisine et du service, en veillant au bon déroulement de la restauration.


Vos responsabilités principales :

* Apporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef·fe de cuisine et vos recettes à base de produits frais.
* Gérer l'économie du site et organiser la production.
* Animer votre équipe (formation, organisation, management, planning).
* Être l'interlocuteur·rice privilégié·e des clients et convives.
* Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.


Organisation du travail :

Poste en CDI, temps plein, avec des horaires en continu du lundi au vendredi.


Ce que nous proposons :

* Salaire selon profil.
* Primes (performance, participation, cooptation).
* Avantages CSE (chèques cadeaux, billetterie, activités sportives et culturelles).
* Formations internes (cuisine, management).
* Parcours d’intégration.
* Perspectives d’évolution.

Découvrez l'univers Mille et Un Repas.

Vous avez une première expérience en restauration (traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective) et aimez travailler en équipe ? Votre sens du service et votre attention à la satisfaction des convives seront essentiels pour réussir dans ce poste. Adressez-nous votre candidature avec vos motivations pour rejoindre notre équipe !

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