Description du poste
Sous la direction du Directeur Général, vos missions sont les suivantes :
Superviser l’accueil et le service en salle
Supervision des plannings de la salle
Management des équipes de salle: recrutement, formation…
Supervision des commandes et des inventaires
Gestion du suivi budgétaire et reporting
Qualifications
Expérience de 5 ans minimum dans un restaurant haut de gamme à un poste équivalent en termes de responsabilités Maîtrise des techniques de découpe en salle
Connaissances en Vins & Spiritueux
Connaissances en droit du travail
Anglais courant exigé
Maitrise des outils bureautiques: excel, powerpoint, word…
Informations supplémentaires
CDI
Statut: cadre au forfait 218 jours
Lieu de travail : 16-18 rue Gaillon- 75002 Paris
Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires
Parcours d’intégration
Accompagnement dans la préparation de concours
Formation et opportunités d’évolution
Avantages Groupe Gardinier
Avantages sociaux: participation mutuelle, prévoyance, transports, prime cooptation
Rejoindre les équipes Gardinier, c’est contribuer au rayonnement du patrimoine gastronomique français au sein de Maisons emblématiques.
Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion en respectant les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.