Apprenti cuisinier h/f

Le Sarment d'Or, maison emblématique du village médiéval de Riquewihr, a rouvert ses portes après plusieurs années de fermeture.

Cette réouverture marque le renouveau d'une adresse où s'exprime une cuisine gastronomique moderne, sincère et créative, élaborée au rythme des saisons et en étroite collaboration avec les producteurs locaux.

Plus qu'un restaurant, Le Sarment d'Or se veut un lieu de partage et de convivialité, où l'exigence culinaire rencontre la chaleur de l'accueil.

LE POSTE

Nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine pour rejoindre notre équipe dès que possible.

Aux côtés du Chef, vous apprendrez à évoluer dans un environnement exigeant et formateur, avec une cuisine de produits, de saison, faite maison et tournée vers la qualité.

C'est une belle opportunité pour un profil motivé qui souhaite apprendre le métier sur le terrain, progresser rapidement et s'investir dans une maison en plein développement. Vous participerez à la mise en place, à l'envoi et à la vie quotidienne de la cuisine, tout en étant accompagné(e) dans votre montée en compétences.

MISSIONS

Participer à la mise en place en cuisine
Aider à la préparation des entrées, plats, garnitures et desserts selon le niveau
Assister l'équipe pendant les services
Apprendre les bases techniques et les gestes du métier
Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel
Participer au rangement, au nettoyage et à l'organisation de la cuisine
Appliquer les consignes du Chef et de l'équipe
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

PROFIL RECHERCHÉ
Vous préparez un CAP Cuisine, un Bac Pro Cuisine ou une autre formation en apprentissage dans ce domaine
Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et avez envie d'apprendre
Vous aimez le travail en équipe
Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et impliqué(e)
Vous avez un vrai intérêt pour la cuisine, les produits et le travail bien fait
QUALITÉS RECHERCHÉES

Envie d'apprendre
Rigueur
Curiosité
Bon état d'esprit
Motivation
Sens du détail
CONDITIONS

Contrat d'apprentissage
Début dès que possible
Temps plein selon le rythme de l'école
Horaires en coupure selon l'activité
2 jours de repos consécutifs par semaine
Repas fournis pendant les services
Mutuelle prise en charge à 75 %
Poste basé à Riquewihr, au coeur de la route des vins d'Alsace
POUR POSTULER

Envoyez votre CV et quelques lignes de présentation par email par mail.

Rejoindre Le Sarment d'Or, c'est intégrer une maison de caractère au coeur d'un des plus beaux villages d'Alsace, et apprendre le métier dans un cadre stimulant, à taille humaine, avec une équipe passionnée par la cuisine, les produits et le travail bien fait.