Le Groupe Sergic recherche un Cuisinier grill h/f pour rejoindre son équipe au sein de son nouveau restaurant basé à Nanterre (92). Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein. Pour cela, vos missions sont les suivantes : - Préparer et réaliser les cuissons des viandes, poissons et garnitures, - Garantir la justesse des cuissons (bleu, saignant, à point, bien cuit), - Assurer le réapprovisionnement du poste et l'entretien du matériel, - Maintenir une qualité et une constance dans les assiettes servies, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, en appliquant les normes HACCP, - Nettoyer et entretenir son poste de travail à chaque service, - Respecter les procédures de stockage et de traçabilité, - Faire la mise en place et le rangement/nettoyage en fin de service.
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