Vous souhaitez incarner et développer une marque gastronomique d’exception à l’échelle européenne ?
Vous êtes un.e commercial.e expérimenté.e, passionné.e par les produits de qualité, aux circuits de distribution sélectifs et aux environnements haut de gamme ? Vous aimez conquérir de nouveaux marchés, tisser des relations solides et valoriser un savoir-faire français authentique ?
Alors, poursuivez votre lecture.
En tant qu’ambassadeur.rice de la maison, vous prenez en charge le rayonnement commercial en France et en Europe.
Vous identifiez de nouvelles opportunités, structurez des circuits de distribution pertinents et nouez des partenariats solides avec des acteurs reconnus.
Vous travaillez en lien direct avec la direction, en coordination étroite avec la production, afin d’aligner les orientations commerciales avec les capacités, les volumes et le positionnement des gammes.
Vos missions principales
Développement commercial & prospection
* Identifier, prospecter et ouvrir de nouveaux comptes en France et en Europe
* Développer un portefeuille clients premium et entretenir une relation durable
* Réactiver des comptes existants à fort potentiel
* Piloter le cycle de vente complet : prospection, négociation, closing
Structuration des réseaux de distribution
Vous développez 3 canaux stratégiques :
1. Réseau premium
* Poissonniers
* Restaurants gastronomiques
* Hôtels haut de gamme
* Bars à huîtres
2. Distribution export
* Importateurs
* Distributeurs horeca
* Grossistes spécialisés produits de la mer
3. GMS sélectionnée
* Enseignes ciblées
Développement international
* Prioriser et ouvrir de nouveaux marchés en Europe (Benelux, Europe du Nord, Europe de l’Est…)
* Développer des réseaux dans des zones à fort potentiel gastronomique
* Représenter l’entreprise lors de salons, événements et rencontres professionnelles
* Assurer une veille de marché active
Pilotage & performance
* Suivre le chiffre d’affaires et les objectifs commerciaux
* Analyser les performances par zone et typologie de clients
* Structurer et animer votre réseau de partenaires
* Réaliser un reporting régulier et fiable
Conditions du poste
CDI temps plein statut Cadre en Home Office
Rémunération attractive : fixe + variable lié à la performance
Forte autonomie dans l’organisation
Déplacements fréquents en France et en Europe
Intégration et immersion dans l’univers produit et le savoir-faire de la maison
Issu.e d’une formation supérieure en commerce, gestion ou équivalent, vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum en développement commercial, acquise dans l’univers des produits alimentaires premium, des circuits sélectifs ou du secteur haut de gamme. Une expérience à l’export ou dans un contexte international constitue un réel atout. Vous maîtrisez les techniques de prospection et de négociation, et savez ouvrir, structurer et animer un réseau de distribution sur des marchés exigeants. Attentif.ve au produit et à son positionnement, vous veillez à la qualité, à la cohérence de l’offre et à la valorisation des gammes.
Autonome, organisé.e et orienté.e résultats, vous évoluez avec aisance dans des environnements multiculturels et pilotez votre activité avec rigueur. Votre tempérament de développeur.se s’accompagne d’un esprit entrepreneurial et d’une forte capacité d’adaptation. Votre posture relationnelle vous permet d’interagir avec une clientèle haut de gamme et des interlocuteurs variés, en instaurant des relations durables et de confiance. Vous appréciez le terrain, le travail en réseau et les circuits de distribution qualitatifs, et représentez une marque avec justesse et authenticité.
Anglais professionnel indispensable, une autre langue européenne serait un plus.
Le Cabinet LBM, spécialiste du recrutement durable, recherche pour l’un.e de ses client.e.s : une maison ostréicole familiale indépendante, implantée au coeur du bassin de Marennes-Oléron, premier territoire de commercialisation d’huîtres en France. Ancrée depuis trois générations, cette structure à taille humaine, qui rassemble aujourd’hui une cinquantaine de collaborateurs, perpétue un savoir-faire reconnu et commercialise près de 1 000 tonnes d’huîtres chaque année, en France comme à l’international.
Son ambition est de construire une présence commerciale structurée, sélective et durable, en cohérence avec un positionnement produit allant du segment premium à celui du luxe.
Vous évoluerez dans un environnement où la qualité des produits, la proximité humaine et une vision à long terme guident les décisions.
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